2010/02/16

ZUTIK EUSKAL HERRIA

Ezker Abertzaleak bere eztabaida prozesua amaitu du

Asteburu honetan Ezker Abertzaleak Araba, Bizkaia, Gipuzkoa eta Nafarroako Herrialdeko Batzarrak bildu ditu. Azken hilabeteotan Ezker Abertzalearen eztabaida burutu duten 270 herrien ordezkari gisa 600 militante inguruk hartu du parte Herrialdeko Batzarretan. Estrategia politikoa zehaztu eta erabakitzeko Ezker Abertzaleak burutu duen eztabaida amaitutzat eman da Herrialdeko Batzarrak burutzearekin batera.

Herrialdeko Batzarretan Euskal Herriko egoera politikoaren inguruko hausnarketa burutu du militantziak, eta eztabaida prozesuaren balantzea egitearekin batera, 2010erako Ezker Abertzalearen plangintza politikoa definitu da. Azkenik, Herrialdeko Batzarrek "Zutik Euskal Herria" ebazpena * berretsi dute. Ebazpen horrek Ezker Abertzalearen eztabaidaren ondorioak eta apustu politikoa barnebiltzen ditu. Ondorengo hauek dira ebazpenaren eduki azpimarragarrienak:

1. Euskal Herria, Prozesu Demokratikoaren bidez, aldaketa politikoaren fasera bideraturik dago. Hau da, aldaketa politikorako baldintzak sortu ostean, aldaketa gauzatzeko garaia iritsi da. Ondorioz, fase politiko honen helburua aldaketa politiko hori burutzea da, gure herrian proiektu politiko guztiak defendagarri eta gauzagarri izateko oinarri nahikoa izango duen marko demokratikoa eskuratuz. Horrela bake iraunkor eta egonkor bat lortuaz Euskal Herriarentzat. Aldaketa gauzatzeko erronka barneratzeak geure burua aldatzea ere eskatzen du.

2. Ezker Abertzalearen iritziz, aldaketa erreal baterako aukera, egungo zikloa gainditu eta ziklo demokratiko bat irekitzeko aukera zabal-zabalik da. Hamarkadotako lana, esfortzua eta borrokaren bidez zabaldutako ate hori zeharkatu eta aldaketa politikoa gauzatzea da orain erronka. Badago horretarako nahikoa baldintza.

3. Soilik bide eta bitarteko politiko eta demokratikoak erabiltzearen konpromisoan berresten gara. Bitarteko horiek dira Prozesu Demokratikoaren abiatze eta garapenaren berme, motor eta trakzio ardatza izango diren herri aktibazio eta indar demokratiko eta aurrerakoien ekintza batasuna posible egingo dutenak. Prozesu Demokratikoa indarkeri eta esku-hartzerik gabe garatu beharko da, indar politikoen arteko elkarrizketa eta negoziazioa Mitchell Senatariaren printzipioen arabera arautuz.

4. Soilik masa borroka, borroka instituzionala eta borroka ideologikoaren bidez lorturiko indar metaketa zabala da Estatua ideia eta proiektu politikoen konfrontazio askera eramateko oinarria, eta horren bidez euskal herritarrek euren etorkizunaz erabakiak era libre, baketsu eta demokratiko batean hartuko dituzten agertokia sortzeko modua.

Guzti honegatik dei egiten diogu euskal jendarteari, eta baita indar aurrerakoi, demokratiko eta herritarrei, norberaren historia, izaera eta izatea mantenduz eta errespetatuz, prozesu hau atzeraezin bihurtzeko indarrak batzera. Era berean, dei egiten diogu nazioarteko komunitateari prozesu hau lagundu dezan.

Bidea hau denaren konbentzimendu osoa dugu eta elkarlanaren eta herri aktibazioaren bidez, prozesu hau atzeraezin egingo Enlaceduten aurrerapen eta agertoki berriak sortuko dira datozen hilabeteotan.

EZKER ABERTZALEA,
2010ko otsailak 15

La Izquierda Abertzale ha concluído su proceso de debate

La Izquierda Abertzale ha reunido este fin de semana a sus Asambleas Territoriales de Araba, Bizkaia, Gipuzkoa y Nafarroa, congregando a cerca de 600 militantes independentistas en representación de los más de 270 pueblos en los que la Izquierda Abertzale ha realizado su proceso de debate a lo largo de los últimos meses. Mediante la realización de estas Asambleas Territoriales la Izquierda Abertzale ha dado por concluido el debate en el que ha definido y decidido su estrategia política.

En dichas asambleas la militancia ha realizado un análisis de la situación política de Euskal Herria y se ha valorado el proceso de debate tras lo que se ha definido la planificación política de la Izquierda Abertzale para el 2010. Por ultimo, las Asambleas Territoriales han ratificado la resolución * "Zutik Euskal Herria", que recoge las conclusiones del debate y la apuesta política de la Izquierda Abertzale. Los siguientes son los contenidos más destacables de dicha resolución:

1. La fase política a la que se dirige Euskal Herria es la fase del cambio político, por medio del Proceso Democrático. Es decir, una vez creadas las condiciones del cambio, llega la hora de realizarlo. Por consiguiente, el objetivo de esa fase política es llevar a cabo este cambio político, logrando el marco democrático que ofrezca las suficientes bases para que todos los proyectos políticos sean defendibles y materializables en nuestro país. Alcanzando así una paz estable y duradera para Euskal Herria. Asumir la apuesta de materializarlo ha exigido y exige cambios también en nosotros y nosotras mismas.

2. Para la Izquierda Abertzale, la oportunidad de un cambio político verdadero, la oportunidad de superar el ciclo actual y abrir otro democrático, se encuentra abierta de par en par. Por lo tanto, ahora el desafío consiste en cruzar esa puerta abierta tras décadas de lucha y trabajo y efectuar el cambio político. Hay suficientes condiciones políticas y sociales para ello.

3. Nos reiteramos en el compromiso con el uso de vías y medios exclusivamente políticos y democráticos. Son dichos medios los que hacen posible la necesaria activación popular y la unidad de acción de las fuerzas democráticas y progresistas del país, garantía, motor y eje de tracción de la apertura y avance del Proceso Democrático. Proceso Democrático que debe desarrollarse en ausencia total de violencia y sin injerencias, rigiéndose el diálogo y la negociación entre las fuerzas políticas por los principios del Senador Mitchell.

4. Una amplia acumulación de fuerzas por medio exclusivamente de la lucha de masas, institucional e ideológica es la base para llevar al Estado al terreno de la confrontación libre y democrática de ideas y proyectos políticos, y poder así alcanzar un escenario donde los ciudadanos vascos libre pacifica y democráticamente adopten las decisiones que deseen sobre su futuro.

Por todo ello, hacemos un llamamiento a la sociedad vasca y al conjunto de fuerzas progresistas, demócratas y populares del país a, manteniendo y respetando cada uno su historia, personalidad y ser, unamos fuerzas para hacer este proceso irreversible. Llamamos así mismo a la comunidad internacional a acompañar dicho proceso.

Estamos convencidos que en este camino y por medio del trabajo en común y la activación popular, los meses venideros nos depararán nuevos avances y escenarios que hagan este proceso irreversible.
EZKER ABERTZALEA,
2010ko otsailak 15

2010/02/13

OTSAILEKO OSOKO BILKURA / PLENO DE FEBRERO

Berrizko udalbatzak azken osoko bilkurak Irati Plan Estrategikoa, 2010-2012 urteetarako. Plan hau Euskararen erabilera bultzatzeko bigarren plana da eta Berrizko ezker abertzaleak Euskara batzordearen buru den Karmen Amezuaren bitartez bultzatua izan da. Hona hemen bere azalpenak, Anboto-k bere web-ean argitaratutako bideo batean:

Hortaz aparte Berrizko udalak hemendik aurrera erabiliko daben irudi korporatibo barrixa aurkeztu eban. Hau ere Berrizko ezker abertzalearen proposamen baten ondorioa da eta batzorde orokorreko partaideen artean, hau da lan baten ere ez parte hartzen ez daben Koldo Mendez PSEko zinegotzia kenduta, eraman da lana aurrera 11-barri enpresaren lana babestuz. emaitza alboan ikus ahal dozuena da.

El logo que se puede ver va a ser la nueva imagen corporativa que usara el ayuntamiento de Berriz en adelante. Los concejales que acudimos a las comisiones generales, esto es todos excepto el representante del PSE Koldo Mendez, han participado muy activamente en la creacion de la imagen corporativa siguiendo en todo momento las indicaciones de la empresa adjudicataria proyecto 11-barri.

Esto se aprobo en el ultimo pleno, al igual que la puesta en marcha del segundo plan estrategico de fomento del Euskera llamado Irati, que se pondrá en marcha en los años 2010-2012 y cuya explicacion se puede oir de la boca de la responsable del area e impulsora del plan Karmen Amezua, concejala de la izquierda abertzale de Berriz, en el video publicado por Anboto en su web.

2010/02/11

5. JOSU ALBIZURI, JULIANTXU


Eta amaitzeko Juliantxoko Josu, munduan zehar Berriz txuletekin lotzearen arduradun nagusia dan sukaldearen gaur eguneko sukaldaria.


Menua

  1. Berakatz sopa
  2. Txuletia txingarretan
  3. Gazta flana, marrubizko karameluakin.
Josu era ezin hobeago baten etorri jakun, sukaldari txaketa eta prakekin. Berrikuntza oraingoan parrilan egoan, kanpoan gertatu gendun eta lehenengo lana sua egitea izan zan. Barruan aldiz bukaerako lanak egiten hasi ginan, hau da azkenburukua prestatzen.

Betiko flana egin gendun, baina gazt
a eta marrubizko karamelua gehituz. Bosta saio hauetatik hirutan flana egin dogu, hain antzekoak, baina era berean hain ezberdinak bai egiterako orduan baita dastatzeko orduan (laranja, kafia eta gazta). Badakigu flanarekin beti azkenburuko egokia aukeratu dogula edozein erartakoa eginda ere.

Txingarrek euren punturik egokiena hartzen eben bitartean berakatz zoparekin hasi ginan, hain sinplia, hain krisi garaikoa, hain langilegoarena dan zopa gozo hori. Kalitatzeko olioa, berakatza, urdaiazpiko zati batzuk, piper txorizeruaren okela, salda eta galeper arrautz batzuk. Ez dagoz munduan zopa hau era berean egiten daben sukaldari bi, etxe bakoitzean bere erara, baina ondo egiten denean plater hau bikaina da, bereziki bizi doguzan egun hotz hauetarako.

Eta azkenik, TXULETIA, zer esan dezakegu Julintxoko txuletian inguruan?

Betiko lez, dan dana jan gendun, oraingoan Ecania de la Guardia-ko kriantzako ardoak eta txuletari ere ondo laguntzen dion sagardoak lagunduta.

Eta ohikoa den beza
la gure artean dana txukun itxi eta gero ganekora hurbildu ginan kafea hartzera. Azken eguna izaki saiao komentatzeaz gain elkar agurtu ginan, aspaldian kurtsilo eta ikastea hitzak ahoan hain zapore gozoa ez dozkuela itxi pentsatuz.
JON BARCENA

Para acabar Josu de Juliantxu, el restaurante responsable ( en el mejor sentido de la palabra ) del binomio Berriz-Txuleta.

Menú

  1. Sopa de Ajo
  2. Txuleta a la Brasa
  3. Flan de Queso, con caramelo de de fresa
El cocinero , Josu, nos vino vestido para la ocasión ( chaqueta y pantalón de cocinero ) la novedad fue la parrilla en el exterior. Empezamos haciendo fuego y después en el interior empezamos el trabajo por el final, el postre.

Flan clásico, pero con la variable del queso y de añadir al caramelo fresa. De cinco días de taller de cocina, tres postres de flan, tan parecidos pero a la vez tan diferentes en proceso y sabor ( naranja, café y queso). Y es que el flan en todas sus variedades es un postre muy resulton.

Mientras la brasa maduraba, iniciamos la sopa de ajo. Tan simple, tan de época de crisis, tan de obreros,….. tan rica; buen aceite, ajo, unos taquitos de jamón, carne de choricero, caldo y unos huevos de codorniz. No hay dos cocineros, ni dos casas donde esta receta se haga igual, pero cuando se hace bien es un plato perfecto, sobre todo para estos días de invierno.

Y luego, la Txuleta, sin comentarios. ¿ Qué decir de Txuleta de Juliantxu?

Nos lo comimos todo, como es habitual, acompañado de unas botellas de vino crianza, Ecania de la Guardia, y de sidra, que también va bien para la txuleta.

Una vez más, dejar todo en orden, ya tomar café a Ganeko, donde comentamos la clase y nos despedimos; pensando que hace mucho tiempo que las palabras cursillo y aprender , no nos dejaban tan buen sabor de boca.

JON BARCENA

2010/02/09

4. Mª JOSE ZABALA, BATZOKI

Menua:
  1. Arrain zopia.
  2. Legatz-solomoak saltsa berdian.
  3. Txarri sahiekia erreta.
  4. Kafeko flana.
Batzokiko Maria Jesusek betiko sukaldaritzan oinarritutako irakaskuntza ederra eman zozkun, bere sukaldaritza etxekoa, amatxurena izan zan. Berarentzat orain dala 40 urtetako errezeta hauek egitea ez deko inolako meriturik, dana da erreza, baina ikuskizun ederra izan zan gauzak zein azkar eta zein ondo egiten ebazan. Eskerrak argia bitan juen zala eta gasak ere huts egin ebala, bestela afaraia baino askaria egin izango gendun, sukaldean dekon abiadura kontutan haruta.

Legatza garbitzen hasi zan solomoak ateratzeko eta beste guztiarekin (burua, hazurrak,...) arrain zopa martxan ipini eban. Ordurako sahieskixa labian egoan ur eta gatzakin besterik ez, nahiz eta azkenian bere ikutu "sekretua" eman zotzan.

Flana etxetik ekarri eban eginda, bi ordutan, bertan egindako flana hozteko denborarik ez bait eban ematen. Hala ere flana ere sukaldatu genuen eta zorte handiko hiru pertsonek euren etxeetara eraman eben hoztera egindakoa.

Afaltzeko Olite Upeletegietako erreserbako ardo baltza ekarri eban, Pablori oparitzen dotziezan, on horietako bat. Betiko moduen, bukaeran harrikoa egin, dana txukundu eta Ganekora kafie hartzen. Han minutu bat gehixau eginez gero Mª Jesusek eskola osoarentzat hurrengo egunerako bazkaria prestatuko luke.

JON BARCENA


Menú:
  1. Sopa de pescado.
  2. Lomos de merluza en salsa verde
  3. Costilla de cerdo asada
  4. Flan de café
Maria Jesús del Batzoki, nos dio una lección de cocina clásica, cocina de las de casa, cocina de amatxu. Para ella, nada tiene merito, todo es sencillo , son recetas de hace 40 años,… pero fue un espectáculo ver como hacia las cosas, rápido, muy rápido; bien, muy bien. Menos mal, que se fue la luz dos veces y el gas se bloqueo, sino en vez de cena habíamos hecho merienda de lo rápido que fue todo. Empezó el trabajo limpiando la merluza, para sacarle los lomos, mientras aprovechaba la cabeza, la cola y la espina para iniciar la sopa de pescado. Pero para entonces, ya estaba la costilla en el horno, solo sal y agua ( aunque al final le dio su toque “secreto” ). De su casa trajo el flan hecho, en dos horas no da tiempo a que se enfríe, pero realizamos todo el proceso allí mismo, y luego tres afortunados y afortunadas se llevaron lo preparado a casa. Después, cenar con un vino tinto reserva de Bodegas Olite ( Nafarroa), de esos buenos que le regalan a Pablo. Fregar y dejar todo en orden. Salimos rápidos a tomar café a Ganeko, porque si la cocinera se queda un minuto más es capaz de hacer la comida de toda la escuela para el día siguiente.

JON BARCENA

2010/02/06

SANTA AGEDA BEZPERA KANTUZ

2010ean ere Euskal Preso Politikoentzat dirua biltzeko probestu genuen Sanata Ageda bezpera, etxez etxe, kantuan. Gero eta jende gehiago biltzen gara eta oso giro polita sortu izan da aurten ere. Bideoak ikustean inbidiaz geratzen bazara hurrengo urterako gonbidatuta zagoz.




Tambien en 2010 pasamos de casa en casa cantando para reunir dinero siguiendo la tradicion de la vispera de Santa Agueda en favor de los presos politicos vascos. Cada año nos juntamos mas gente y se crea un bonito ambiente. Si al ver el video sientes algo de envidia recuerda que te esperaremos con los brazos abiertos el año que viene.